• Prowadzenie własnej kwiaciarni - rodzaje ofert

    Prowadzenie własnej kwiaciarni - rodzaje ofert

    W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zakłada własne firmy, które są dla nich jedynym sposobem na wyjście z bezrobocia, realizację swoich pomysłów oraz zarobienie dużych pienię...
  • Czemu warto wykonać kurs na animatora czasu wolnego?

    Czemu warto wykonać kurs na animatora czasu wolnego?

    Jeśli jesteś osobą otwartą do ludzi, uwielbiasz wyzwania i masz świetny kontakt z ludźmi, a na co dzień tryska od Ciebie optymizm to powinieneś przemyśleć pracę jako animator czasu wolnego. Animator c...
  • Z jakich materiałów mogą być wykonane klamki

    Z jakich materiałów mogą być wykonane klamki

    Rozwój współczesnych technologii, pozwala wykorzystywać nowoczesne materiały do wielu celów. I często te tworzywa, które jeszcze kilkanaście lat temu, były wykorzystywane d...
  • Tanio wypożyczyć auto - czy to możliwe?

    Tanio wypożyczyć auto - czy to możliwe?

    Jeszcze kilka lat temu, niewielu ludzi zdawało sobie sprawę z możliwości wynajęcia samochodu. Dziś jednak firmy zajmujące się wynajmowaniem samochodów cieszą się coraz większą popularnością ze ...
  • Pozycjonowanie stron www

    Pozycjonowanie stron www

    Globalna sieć to miejsce gdzie natknąć się zdołamy na rozmaitego typu reklamy.  Odpowiednia reklama to nie zawżdy taka, jaka jest widzialna. Te niesłychanie często zrażają ewentualnych nabywc&...
  • Kto może oraz jak odliczyć koszty najmu mieszkania?

    Kto może oraz jak odliczyć koszty najmu mieszkania?

    Coraz to większa grupa osób w szczególności młodych decyduje się na legalne wynajmowanie mieszkania, zgłaszając to w Urzędzie Skarbowym. Nie od dziś wiadomo, ze obowiązek rozliczania z p...
  • Gorące Włochy

    Gorące Włochy

    Włochy są krajem przepełnionym wspaniałymi zabytkami, które przyciągają liczne grupy turystów z całego świata na wakacje. Odnaleźć tam można niepowtarzalne bogactwo wspaniałych dzieł z e...
  • Kamień naturalny używany przy budowie domu

    Kamień naturalny używany przy budowie domu

    Decydując się na spełnienie marzenia wielu osób, którym jest budowa własnego domu, trzeba się do tego odpowiednio przygotować. Chociaż faktyczne wykonawstwo pomysłów, przygoto...
  • Zakup solidnych okien w Rzeszowie

    Zakup solidnych okien w Rzeszowie

    Rzeszów to duże miasto na prawach powiatu stanowiące stolicę województwa podkarpackiego. Jest to duża miejscowość będąca siedzibą wielu firm zapewniających miejsca pracy dla ludzi. Opr&o...
  • Coś na ząb – czyli podróż kulinarna przez Sri Lankę

    Coś na ząb – czyli podróż kulinarna przez Sri Lankę

    Podstawowa zasada w tym kraju dotycząca jedzenia jest taka, że będąc tam nie powinniśmy jeść dań zawierających surowe produkty, np. ryby czy mięso. Owoce należy obowiązkowo myć a ponadto obierać ze sk...

Newsletter

Coś na ząb – czyli podróż kulinarna przez Sri Lankę
Coś na ząb – czyli podróż kulinarna przez Sri Lankę
Opublikowany: niedziela, 16 lipca 2017 // Wyświetlony: 290

Podstawowa zasada w tym kraju dotycząca jedzenia jest taka, że będąc tam nie powinniśmy jeść dań zawierających surowe produkty, np. ryby czy mięso. Owoce należy obowiązkowo myć a ponadto obierać ze skórki. Podobnie sprawa wygląda przy spożywaniu mleka, które przed spożyciem należy przegotować lub zaopatrzyć się w takie z kartonika ze sklepu. 

Na początek warto wspomnieć, iż kuchnia Sri Lanki wywodzi się z kuchni Azji Południowej. Sporo w niej wpływów indyjskich jednak ta, jest o wiele bardziej pikantna od indyjskiej za sprawą papryczek, które są hodowane na wyspie.

Najostrzejsza kuchnia na świecie.

Do najsłynniejszych należą gatunki takie jak amu miris, kochchi miris i maalu miris. Kuchnia Sri Lanki posiada wpływy kolonialne. Smażone plastry bekonu czy lokalną jajecznicę łączy się z warzywami i przyprawami, tworząc danie o wyjątkowym charakterze. Codziennie spożywa się tam ryż. Podawany jest on w różnych postaciach i na każdą okazję. Je się także jego różne odmiany. Przykładowo ryż perłowy je się tylko przy specjalnych okazjach, natomiast z okazji świąt spożywa się ryż żółty, gotowany na bazie mleka kokosowego i delikatnych przypraw. Na co dzień jedzony jest ryż gruboziarnisty, który wydziela ostry zapach podczas gotowania.

Pikantne curry - potrawa na obiady i kolacje

Ulubioną potrawą na obiady i kolacje jest pikantne curry, którego resztki skwapliwie się gromadzi i przyrządza danie o nazwie koola’ya. Jest to mieszanka resztek z różnych rodzajów curry, które miesza się następnie z ryżem i zazwyczaj formuje się kule, które serwuje się do spożycia. Curry podaje się nie tylko do mięsa, ale również do warzyw i ryb. Wszystkie sosy gotowane są na bazie mleka kokosowego z dodatkiem przypraw. W miejscowościach nadmorskich spożywa się bardzo duże ilości świeżych ryb, krewetek, krabów i homarów. Ryby smaży się i podaje z frytkami i surówką, a curry rybne podaje z ryżem.

Tuńczyk - najpopularniejsza ryba

Typowe dla posiłków na Sri Lance są również słodycze, takie jak ciasteczka z oliwą, ciastka z miodem i kokosem, kulki z sezamem oraz flan kokosowy. Na wyspie rośnie dużo różnych owoców. Można tam jeść mango, ananasy, arbuzy czy papaję. Do owoców lokalnych należą liczi rambuttany. Sri Lanka jest jedną z ojczyzn kawy i herbaty. Spożywa się tam je w bardzo dużych ilościach. Będąc w Unawatunie można nauczyć się przygotowywać własne curry, ugotować kilka potraw, a potem wszystko zjeść na wspólnym posiłku. Poza tradycyjnymi daniami z wyspy można zjeść wegetariańskie standardy kuchni meksykańskiej, indyjskiej czy śródziemnomorskiej. Warto spróbować dania o nazwie Hopper, które przypomina nasze naleśniki, kokosy i papaję. Warto też spróbować lokalnego piwa a szczególnie polecanym jest Lion.

wstecz

Podobne artykuły:

Kupno wysokiej jakości bielizny męskiej

Kupno wysokiej jakości bielizny męskiej

Odzież męska obejmuje bardzo wiele elementów ubioru. W każdym przypadku panom zależy nie tylko na estetycznym, stylowym wyglądzie, ale przede wszystkim na bardzo wysokim komforcie podczas użytkowania przez cały dzień. Jeśli chodzi o komfort to...
Ferie zimowe w Zakopanem

Ferie zimowe w Zakopanem

Okres ferii zimowych jest zawsze wyczekiwany przez uczniów szkół i nauczycieli, którzy mają w tym czasie wolne od pracy i nauki. Okres ten jest wyczekiwany przez rodziców uczniów, którzy często planują w tym ...
Z jakich materiałów mogą być wykonane klamki

Z jakich materiałów mogą być wykonane klamki

Rozwój współczesnych technologii, pozwala wykorzystywać nowoczesne materiały do wielu celów. I często te tworzywa, które jeszcze kilkanaście lat temu, były wykorzystywane do budowy statków kosmicznych, dzisiaj są wy...
Pozycjonowanie stron www

Pozycjonowanie stron www

Globalna sieć to miejsce gdzie natknąć się zdołamy na rozmaitego typu reklamy.  Odpowiednia reklama to nie zawżdy taka, jaka jest widzialna. Te niesłychanie często zrażają ewentualnych nabywców, którzy bulwersują się gdy pojawia...
Profesjonalne meble kosmetyczne

Profesjonalne meble kosmetyczne

Funkcjonalne i estetyczne meble to podstawowe wyposażenie każdego sklepu, zakładu usługowego czy gabinetu medycznego. Ładne meble to z jednej strony wizytówka firmy, a z drugiej - wysoki komfort pracy i możliwość dostosowania idealnych rozwiąz...